La liste des courses pour 4 personnes :
2 aubergines moyennes
2 cuillères à soupe d’huile d’olive, origan, persil
1 pot de sauce tomate
10 tomates cerises
100 gr de fromage râpé
On enfile son tablier :
Tranchez chaque aubergine dans sa longueur et quadriller la chair. Disposez les moitiés d’aubergines sur une plaque de four avec papier sulfurisé, un filet d’huile d’olive, parsemer d’origan, puis enfourner 20 minutes à 180°C.
Puis ajouter la sauce tomate, tomates cerises coupées en deux et le râpé. Remettre au four pendant encore 10 minutes.
Sorties du four, parsemer de persil (ou basilic).
On espère que cette recette toute simple vous plaira, n’hésitez pas à suivre notre actu sur https://www.youtube.com/@2mainssurterre
https://www.facebook.com/2mainssurterre
A très bientôt derrière l’ordi ou sur notre champ !
Bérengère et Olivier, Maraîchers Bio au Pied du pont de Marssac à Labastide de Lévis / Castelnau de Lévis
2 MAINS SUR TERRE 