Archives de l’étiquette : patate douce

Lors de notre passage au restaurant « la planque de l’évêque » à Albi, nous avons adoré cette entrée, à la fois originale, simple et raffinée. Alors forcement, on l’a refait à la maison ! La liste de courses pour 4 personnes : 800 gr de patate douce des graines de sésame blanches et noires du grosLire la suite « Tataki de patate douce »