Depuis quelques semaines les roquettes produisent plus de fleurs que de feuilles, on ne va pas se laisser passer cette chance, elles sont délicieuses et la tempura va encore accentuer le goût de noisette. Vous retrouvez la vidéo de la recette ici : https://youtube.com/shorts/U_ZDKPdt8Sk?si=-tD41znSi1IOOnXW La liste des courses : Autant de fleurs de roquette queLire la suite « Fleurs de roquette croustillantes en Tempura »
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Tempura de poireau
Je vous partage aujourd’hui une nouvelle recette toute simple et croustillante. J’ai utiliser le blanc de poireaux, le foin (les racines), mais on peut également utiliser le vert. Retrouvez cette recette en vidéo sur youtube.com/@2mainssurterre La liste des courses pour 2 personnes : 1 jeune poireau 100 gr de farine 10cl d’eau froide (ou eauLire la suite « Tempura de poireau »
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